Cookies US
Après un premier essai de cookies plutôt réussi j'ai décidé de renouveler l'opération avant mon départ pour le Portugal afin d'avoir de bonnes choses à grignoter pendant le voyage. Ne trouvant plus ma recette je suis allée à la recherche de mon bonheur sur Marmiton. Je me suis laissée séduire par celle-ci à la vue de tous les commentaires alléchants. Et autant vous avouer qu'après quelques modifications je n'ai pas été déçue!
Ingrédients pour une grande assiette : 
250 g de farine
200 g de chocolat noir
125 g de beurre
100 g de sucre roux
1 gros oeuf
1 petit verre de rhum ou 1 petit verre de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Dans un saladier mélanger farine, sel et levure. Dans un autre : oeuf, beurre ramolli, sucre, rhum ou lait.
Verser la préparation avec l'oeuf ... dans l'autre saladier. Mélanger soigneusement et rajouter les pépites.
Faire des petits tas et enfourner 8 à 10 minutes à 180°. 
La première fois toute seule et la seconde avec les enfants qui se sont fait un plaisir de mesurer, mélanger, casser la tablette de chocolat en mille morceaux mais surtout de former de jolis cookies avec leur petites mains!
Ils ont fait l'unanimité à la sortie four quand le chocolat est bien fondant, l'intérieur moelleux et l'extérieur croquant ainsi que le soir même dans du yaourt!
