12 septembre 2005

Le post alléchant de saveurs sucrees salees intitulé lapasta m'a poussé à tenter l'expérience. C'est avec beaucoup de temps devant moi et des moyens rudimentaires (rouleau à pâtisserie, couteau et séchoir!) que je me suis lancée. Au final beaucoup de boulot pour un résultat incomparable! Comme le disais un des commentaires, après ça on comprend que l'on avait jamais mangé de pâtes fraîches de sa vie! Le soir même accompagné d'une petite sauce crémeuse au champignons (beurre, champignons, crème liquide, vin blanc, muscade) :... [Lire la suite]

Suite et fin pour accomoder la fin de mon troisième ananas!   C'est un bel après-midi de pluie qui m'a gentiment amené à tester une recette de La pâtisserie chez soi (Ancel). D'habitude je me contente de regarder les images mais cette fois-ci un peu plus courageuse j'ai craqué pour une recette...à l'ananas! Comme il ne m'en restait que deux petites tranches j'ai légèrement diminué les doses mais quel dommage qu'il n'y en ai pas eu plus! Voici donc la recette avec les proportions exactes : Ingrédients: 190 g de... [Lire la suite]