13 avril 2006
Riz complet aux deux pamplemousses et blanc de poulet
Pour une personne : 50 g de riz complet1/2 pamplemousse rosejus de pamplemousse jaune1 blanc de pouletsucre, sel, poivrePorter à ébullition 4 volumes d'eau avec un volume de jus de pamplemousse jaune (un volume correspond à la quantité de riz) et y jeter le riz. Maintenir une petite ébullition pendant 10 minutes.Pendant ce temps couper le blanc de poulet en morceaux et éplucher le pamplemousse sans abîmer l'écorce puis le couper en dès. Mettre le poulet dans une poêle anti-adhésive avec une cuillère à soupe du jus de cuisson... [Lire la suite]
