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Et oui vous les aurez peut-être reconnu les succulentissimes carrés aux carottes de Cléa!
Lorsque je rentre chez ma maman passer le week-end (et oui et oui ça m'arrive encore!), je lui demande si elle a envie de quelque chose en particulier et c'est toujours "les petits carrés aux carottes avec des raisins et les cookies aux abricots" (comprenez ceux de Pascale)! Une façon pour elle d'assurer une petite gourmandise au petit déj!
Je les ai réalisé tellement de fois que je n'ai plus besoin des recettes pour les proportions!
je vous invite à aller consulter directement
la recette sur le blog de Cléa.
Pour ma part je ne mets qu'une ou deux poignée de raisins secs et je ne monte pas les blancs (après plusieurs tests je préfère quand ils sont tout plat).
Ils sont également très pratiques puisque se consevent plusieurs jours dans une boîte en fer et la carotte permet de conserver plus longtemps le moelleux des autres biscuits!
Que des avantages, merci Cléa pour cette recette!

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