Truffes aux amandes et aux noisettes
Pour Jérémy qui voulait manger des truffes au dessert pour fêter la fin du Carême...
Pour une dizaine de truffes :
25 g de poudre d'amandes
25 g de cacao en poudre non sucré
25 g de sucre glace
25-50 g de fromage blanc 0%
2 ou 3 amandes concassées grossièrement (pas dans la recette originale)
Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.
Ajouter progressivement le fromage blanc afin d'obtenir une pâte moelleuse mais pas collante qui se travaille facilement à la main.
Former des petites boules et les rouler dans le cacao.
Pour confectionner les truffes aux noisettes procéder de la même façon que pour celles aux amandes mais remplacer poudre et amandes concassées par des noisettes.
Une recette du blog Gnocchi et cie.
Légères et fondantes ces truffes sont une pure merveille!
Commentaires sur Truffes aux amandes et aux noisettes
Magique ta recette!!
le 0% m'interpelle c'est donc du light ?! 
J'adore la photo très épurée!
hmmm, je note!
Des truffes light... un rêve!
une bonne recette à noter ; hummmmm
Superbement réalisés. J'imprime!
Nous avons essayé quelques biscuits à la noix de coco avec la mousse... merci pour la suggestion! c'était TRÈS bon.
Absolument superbes ces truffes! et légères en plus, un vrai bonus!
hummmm elles ont l'air délicieuses , je l'essayerai un jour et j'aime bcp tes cuillères 
Dis donc, c'est vachement plus light que ma recette de truffe! et l'idée d'ajouter l'amande, et la noisette, c'est génial! celle là, je me la garde sous le coude!
une pour moi aussi !
j'avais fait des fruffes pour noËl mais je n'en ai pas mangé beaucoup car les confectionner m'a écoeuré
Fin du Carême ou pas, je prends !... ;o)
Bises
Hélène
Pour répondre à ta question sur le tapioca, ça n'a pas de goût particulier. Tu peux donc le cuisiner un peu à ta guise. Bonne journée!
humm je note la recette !
j'en voudrais une !! biiises micky
Merci de votre visite sur mon blog.
D'autre part, je pense déjà depuis quelques semaines à faire des truffes, et ta recette me plaît vraiment! Chez moi on préfère des recettes légères! Bravo!
Qu'elles font envie ces truffes !
Tres sympa! Les cuilleres sont magnifiques, tu en as de la chance d'en trouver des comme ca!
Belle recette bien tentante en ce moment !! Merci de ton passage sur mon blog qui m'a permis de connaître le tien ! et d'y revenir !
Elles sont super ces truffes, pas grasses et belles!!
Je laisse un commentaire ici, mais en fait, quasiment toutes tes recettes me tentent. Aaaargh !
Je rêve, des truffes au goût de chocolat mais light, c'est en plein ce qu'il me faut
Quelle belle idée!
Olalalala j'en veux!!!!!!!!!!!!
Cool, des truffes light!
Moi qui suit toute seule, j'ai arrété de cuisiner des sucreries et gateaux. Sinon j'en mange pendant une semaine et bonjour les kilos!
Amélie.
Cool, des truffes light!
Moi qui suis toute seule, j'ai arrêté de cuisiner des sucreries et gâteaux. Sinon j'en mange pendant une semaine et bonjour les kilos!
Amélie.
Des truffes caloriquement acceptables, le rêve!
Des truffes avec peu de calories...c'est tout pour moi. Merci pour la recette.
Tu veux me tuer, là, Mimosa...?! ;-D
Tiens, les revoilà! Contente qu'elles t'aient plu!
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