09 mai 2007

Gelée Kiwi rhubarbe à l'agar-agar

L'idée de cette association m'est venue en voyant une rondelle de kiwi chez Anne à côté de son gâteau à la rhubarbe. L'acidité est atténuée par le coulis de framboise, on a bien aimé!Cependant ça faisait plus fondant ou coulant, le tour avait prit mais pas le centre...spécial! enfin c'était pas trop ce que je cherchais mais le goût était là, c'est déjà ça! Agar-agar je te vaincrais!Pour 2 personnes :250 mL de compote de rhubarbe *1 kiwi1 g d'agar-agarCoulis de framboise Commencer par remplir d'eau froide deux... [Lire la suite]
Posté par Mimosaa à 15:05 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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