gateaurhubarbe

Trop moelleux, une pointe d'acidité mêlée à la douceur de la pâte...l'essayer c'est l'adopter!

Ingrédients :
500 g de rhubarbe
3 oeufs
80 g de beurre
100 g de sucre de canne
150 de farine T80
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçons et les saupoudrer de sucre. Laisser dégorger quelques heures au frais.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les ingrédients de la pâte du gâteau.
Verser dans un moule à cake et cuire 30-40 minutes.

Source : Blogbio
Merci Anne!
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