pita12

Dans le même esprit que le pain de campagne de Samania, aussitôt vu, aussitôt essayé!
Et aucun mais alors vraiment aucun regret (si ce n'est d'avoir divisé les proportions)!
Pour le façonnage je vous renvoie directement au billet de Sandra avec toutes les petites notes nécessaires... clic

Début de la poche et fin de cuisson dans la poêle ...

pita4 pita5

Une dernière au cas où vous ne seriez pas encore convaincu...

pita1 

Source : adapté de The Bread Bible de Rose Levy Berenbaum