31 août 2007

Pita extra moelleuse à la poêle de Sandra

Dans le même esprit que le pain de campagne de Samania, aussitôt vu, aussitôt essayé!Et aucun mais alors vraiment aucun regret (si ce n'est d'avoir divisé les proportions)!Pour le façonnage je vous renvoie directement au billet de Sandra avec toutes les petites notes nécessaires... clicDébut de la poche et fin de cuisson dans la poêle ... Une dernière au cas où vous ne seriez pas encore convaincu...   Source : adapté de The Bread Bible de Rose Levy Berenbaum
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