06 août 2008

Souvenir d'Espagne #1 : Tortilla de patatas

L'Espagne ne pouvait que redonner l'envie de cuisiner...Les couleurs, les odeurs, les tapas que l'on déguste sur un coin de bar entre deux sangria...Mais surtout cette grand-mère à l'arrière du café qui préparait ses tortilla à la vue de tous, une éplucheuse de pomme de terre professionnelle! Nous n'étions alors qu'au café mais nous avons attendu qu'elle ait terminé, hypnotisés par l'odeur qui émanait de ses casseroles... Un délicieux mélange d'oignons, de pomme de terre et d'huile d'olive pour un résultat d'un fondant... [Lire la suite]
Posté par Mimosaa à 16:40 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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