19 mai 2009

Poulet à la provençale

Pour celle qui rêvait d'atteindre le sud... 4 cuisses de poulet (haut et bas)100 g de lardons 100 g de chorizo2 oignons2 gousses d'ail2 tomates1 aubergine (500g)1 courgette (400g)1 poivron rouge1 poivron vert360 mL de coulis de tomates2 verres de vin blanc2 cuillères à soupe de paprika douxpiment doux2 feuilles de laurier1 branche de thym Préchauffer le four dix minutes à 270° en position gril.Mettre les poivrons sous le grill jusqu'à ce que des cloques noires se forment (en pensant à le retourner).Les mettre dans un sac... [Lire la suite]
Posté par Mimosaa à 15:47 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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