L'assiette de Mimosa

750 grammes

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23 novembre 2008

Chaussons aux crevettes et tamarin

Chaussons aux crevettes et tamarin

Arrêter de manger du maïs, ranger le hamac, attendre la neige en buvant des margaritas pour éviter un sevrage trop violent...Repenser emmitouflée dans un duvet à l'objectif de vider les placards avant la nouvelle année... Aller à la rencontre de la pâte...

Posté par Mimosaa à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lunch-box

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15 juin 2008

Des Tuluks pour le retour de Miss Tiny

Des Tuluks pour le retour de Miss Tiny

Me voilà enfin en vacances, prête à réattaquer mes pots d'épices! Avant cela j'ai quand même pris le temps de réviser mes classiques (Après une quinzaine de réalisations ça commence à devenir un classique, non?!) ...En premier lieu viennent donc les tuluks,...

Posté par Mimosaa à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuille de banane, manioc, porc, lunch-box

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30 janvier 2008

Curry de Quinoa aux haricots verts

Curry de Quinoa aux haricots verts

Riche en protéine et en fer, pauvre en lipide et dépouvu de gluten le quinoa est une pseudo-céréale qui mériterait d'être utilisée plus souvent! Je le prépare régulièrement avec des noisettes mais mes envies d'épices m'ont poussé au changement...voici...

Posté par Mimosaa à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Inde, haricots verts, quinoa, végétarien

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10 novembre 2007

Batbout joyeux farci de Rillettes de carottes à la Marocaine

Batbout joyeux farci de Rillettes de carottes à la Marocaine

Peut-être pas assez terrifiants pour Halloween mais les enfants peureux seront contents d'avoir un allié joyeux près d'eux! (Que de rimes!) En apéritif ou en version plus grande pour un sandwich, ces petits pains garnis de carottes parfumées de perdent...

Posté par Mimosaa à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, carottes, lunch-box, Orient, végétarien

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29 octobre 2007

Sajjige Rotti (pancakes de semoule à l'indienne)

Sajjige Rotti (pancakes de semoule à l'indienne)

Encore une petite chose pour le Brunch de Miss Tiny ...J'avais repéré la recette sur le blog indien Passionate about Life 'n Spice . J'ai décidé au dernier moment de remplacer les chilies par des courgettes et de la tomate et ce fut une belle erreur,...

Posté par Mimosaa à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Inde, lunch-box, végétarien, semoule

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11 octobre 2007

Tofu à l'orientale

Tofu à l'orientale

Et oui, je sais ENCOOOORE des carottes! Oui mais avec du tofu cette fois. J'en mange comme subsitut à une viande rarement présente sur ma table mais également tout simplement parce que j'aime ça! Un petit plat, rapide et déclinable en une version à l'orange...

Posté par Mimosaa à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lunch-box, Orient, tofu

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