L'assiette de Mimosa

16 août 2007

Mbessess au miel

S'il y a une pâtisserie à laquelle je n'osais m'attaquer c'était bien la pâtisserie orientale!Regarder, manger pas de problème mais faire ces petites merveilles, woo impossible!Alors quand je me balade sur des blogs tels que celui de Minouchka , Céline...

Posté par Mimosaa à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orient

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13 août 2007

Cobbler aux prunes et aux amandes

Des prunes, des prunes, toujours des prunes, non je ne m'en lasse pas! Surtout avec une recette épicée et relevée comme celle-ci! Pour 3 personnes : 500 g de prunes rouges sauvages coupées en 2 et dénoyautées1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique1...

Posté par Mimosaa à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, Etats-Unis, prunes

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10 août 2007

Parce qu'un pique-nique ça laisse des traces...le pain de campagne de Samania

C'est la première chose que j'ai goûté lors du pique-nique de dimanche, j'ai regardé ma tranche à 2 fois et je me suis demandée "mais qui c'est donc qu'a osé nous faire un truc pareil???"Hier LA coupable à livrer sa recette , à peine lu j'ai lancé la...

Posté par Mimosaa à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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9 août 2007

Des bananes trop mûres...un cake bien-sûr!

Extra moelleux! Meilleur de jour en jour! 200 g de bananes épluchées bien mûres100 g de sucreLe jus d'un demi citron jaune1 oeuf entier1 sachet de levure chimique (11g)200 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol70 g de beurre fondu froid Préchauffer...

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Tags: gâteau, banane

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7 août 2007

Tarte pavot, carotte et tomme de Savoie de Laurence Salomon

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour la carotte (rien que deux kilos par semaine, hein rien de grave?!) et pourtant aucune recette à base de carotte sur ce blog alors une petite tarte pour corriger ça!Pensez à diviser les proportions si vous ne voulez...

Posté par Mimosaa à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, carottes, fromage, végétarien

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6 août 2007

Pique Nique ensoleillé et Bouchées à la rhubarbe

clic 180 g de beurre100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé3 oeufs150 g de farine T45100 g de farine T8050 de farine T1501 sachet de levure chimique8 cl de lait 1kg de rhubarbe200 g de sucreCannelle en poudre Peler la rhubarbe, la couper en tronçons de...

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Tags: gâteau, rhubarbe

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3 août 2007

Gâteau moelleux à la rhubarbe

Trop moelleux, une pointe d'acidité mêlée à la douceur de la pâte...l'essayer c'est l'adopter! Ingrédients : 500 g de rhubarbe3 oeufs80 g de beurre100 g de sucre de canne150 de farine T801/2 sachet de levure1 pincée de sel Eplucher la rhubarbe, la couper...

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Tags: gâteau, rhubarbe

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31 juillet 2007

Yaourts maison sans yaourtière

Après les avoir admiré sur beaucoup de blogs je me suis lancée à mon tour..héhé je ne suis pas déçue du tout! Pas de thermomètre, pas de yaourtière...peut-être la chance du débutant!En suivant les instructions de Caroline et de Anoussa j'ai obtenu 8 yaourts...

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Tags: crème

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29 juillet 2007

Perles au coco

Une recette trouvé ici! Les mêmes qu'au Viêtnamien! Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de tapioca75 g de sucre de canne (à l'origine 100 g)40 cl d'eau50 g de noix de coco1 cuillère à café de sucre glace Mélanger l'eau, le tapioca et le sucre de canne.Porter...

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Tags: manioc, noix de coco, Asie

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27 juillet 2007

Salade de museau vitaminée

Une salade toute légère pour une entrée colorée ou un repas léger en doublant les proportions ... Pour une personne : 1/2 pamplemousse1 carotte râpée1 tranche de museau (30 g)menthe1 filet de vinaigre de framboisessel, poivre Au dessus de la carotte,...

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Tags: porc, carottes, pamplemousse

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