750 grammes
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L'assiette de Mimosa
9 novembre 2006

La salade d'Anthony

La salade d'Anthony
Je vous présente mon neveu Anthony, 7 ans. Il aime tout ce qui touche à la nature, manuel ou qui pourrait laisser libre court à son imagination! Vous n'avez pas intérêt à oublier de l'appeler pour ajouter le sucre dans le gâteau ou casser les oeufs!Après...
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26 août 2006

Salade de pâtes froides et tomate rôtie

Salade de pâtes froides et tomate rôtie
Ingrédients pour une grande assiette : 80 g de fusilli 1 tomate coupée en 6 1 tranche de jambon blanc coupée en dés 1 poignée de champignons de Paris 1 cube d’épinards en branche 2 fines lamelles de feta Persil plat Huile d’olives Sel, poivre 1 cuillère...
3 février 2006

Soupe aux carottes, oranges, haddock

Soupe aux carottes, oranges, haddock
1 kg de carottes coupées en rondelles fines40 cl de jus d'oranges2 fines rondelles de gingembre frais 100 g d'oignons hachés300 g de haddock1 bouquet de coriandre3 à 4 litres d'eauhuile d'olives Mettre les carottes, les oignons, le gingembre à revenir...
22 décembre 2005

Un peu de light avant les fêtes...

Un peu de light avant les fêtes...
Il y a une dizaine d'années quelques jours avant Noël j'ai fait une indigestion à cause de chichi au nutella. Résultat je n'ai rien mangé de tout le réveillon et regarder les autres se régaler avait été un supplice! Depuis j'ai dû remanger une ou deux...
20 décembre 2005

Blog Appétit #6 Duo de champignons farcis et leurs gésiers au vinaigre de framboise sur salade

Blog Appétit #6 Duo de champignons farcis et leurs gésiers au vinaigre de framboise sur salade
Je n'ai pas eu l'occasion d'aller à la cueillette aux champignons ces dernières années bien que ce soit une chose que j'apprécie beaucoup. J'ai le souvenir de journées en forêt passaient tête baissée à la recherche de champignons en posant sans cesse...
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4 décembre 2005

Velouté de patate douce au gingembre

Velouté de patate douce au gingembre
En surfant sur le blog de Vanessa j'ai découvert une recette de velouté de patate douce qui m'a gentiment amené à élaborer celle qui suit... Ingrédients pour 2 bols : 1 patate douce1 petite pomme de terre1 cuillère à café rase de gingembrelaitsel, poivre...
2 décembre 2005

Salade de pâtes sauce au yaourt

Salade de pâtes sauce au yaourt
Une petite recette rapide, diététique pour étudiante à la recherche de réconfort entre deux révisions... Pour 2 assiettes : 200 g de pâtes "papillons"2 tomates100 g de champignons60 g de lardons fumés1 yaourt nature1 cuillère à café de jus de citronbasilicsel,...
7 octobre 2005

Grilled chicken caesar salad

Grilled chicken caesar salad
Depuis le temps que j'entends parler de cette salade dans les films, dans les livres, ... il fallait essayer! Ne sachant pas du tout de quoi elle était composée, j'ai fais un petit tour sur marmiton afin de trouver mon bonheur avec cette recette aux commentaires...
26 août 2005

Salade complète

Salade complète
Ingrédients pour 1 assiette : Salade verteUne dizaine de rondelles de concombre1 quart de poivron rouge1 petite carotte1 petit oignonLardons fumés (+ ou - selon la faim)Pistaches Couper le poivron en lamelles et le mettre à griller 3-4 mn au four.Couper...
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