03 novembre 2007
Johnnycakes aux fraises et crème de vinaigre balsamique
Il y a quelques temps de cela, j'avais demandé à Pocah de m'aider à découvrir la cuisine américaine.Ma culture en la matière étant limitée aux cookies, brownies, muffins...elle m'avait envoyé une liste de plats typiques par régions avec quelques notions historiques.A force de tâtonnement, j'ai découvert des plats délicieux, très raffinés mais aussi des recettes rapides qui nécessitent peu d'ingrédients à l'image de celle-ci. Les différentes sources s'accordent à dire que ces cakes de la Nouvelle Angleterre auraient vu le jour... [Lire la suite]
13 août 2007
Cobbler aux prunes et aux amandes
