Ingrédients pour 2 assiettes : 200 g de merlu couper en dès1 tomate4 champignons de Paris1 petit oignon200 g de riz gluant10 cl de lait de coco1/2 cuillère à café de coriandre entière1 cuillère à soupe de jus de citron huile d'olivesel, poivre Faire tremper...

Pour une assiette : 1 filet de merlu60 g de riz blanc2 cuillères à soupe de coulis de tomates1 cuillère à soupe de crème liquideune dizaine de grains de maïs à éclater1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de muscadesel, poivre Mettre le riz à...