pommes de terre - L'assiette de Mimosa

750 grammes

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pommes de terre

15 mars 2009

Le mijoté (ou pas) du dimanche : Potée ou pot-au-cochon

Le mijoté (ou pas) du dimanche : Potée ou pot-au-cochon

Pour continuer doucement mais sûrement cette série...La potée que l'on trouvait dans toutes les campagnes il y a un peu moins d'un siècle, était préparée le week-end puis mangée froide en sandwich par les travailleurs tout au long de la semaine. Un plat...

Posté par Mimosaa à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pommes de terre, carottes, viande, choux

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17 avril 2008

Kroppkakor (boulettes farcies Suèdoises) pour un brunch Nordique!

Kroppkakor (boulettes farcies Suèdoises) pour un brunch Nordique!

Photo de Murielle Célèbres malgré elles, les kroppkakor sont de petites boulettes de purée de pommes de terre farcies à la viande. Elles s'accompagnent traditionnellement de beurre fondu et d'airelles.Pensez à varier les farines (orge par exemple) et...

Posté par Mimosaa à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, Suède, pommes de terre

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13 juillet 2007

Salade inspiration niçoise express

Salade inspiration niçoise express

Aujourd'hui, premier jour de vrai beau temps par chez moi...enfin l'été!Une envie de salade à déguster sous le pommier! Pour 2 assiettes : 110 g de thon au naturel égoutté90 g de haricots verts égouttés100 g de pommes de terre cuites à l'eau2 tomatesPlusieurs...

Posté par Mimosaa à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pommes de terre, haricots verts, thon

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14 novembre 2006

Filets de lieu noir aux herbes

Filets de lieu noir aux herbes

Pour 2 assiettes : 2 filets de Lieu noir200 g de pommes de terre1 gros oignon2 cuillères à soupe de crème fraîche1 cuillère à soupe d'estragon haché1 cuillère à café de thym1 cuillère à café de graines de coriandre 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidrePaprikaFarine...

Posté par Mimosaa à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lieu

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10 mars 2006

La morue comme je l'aime!

La morue comme je l'aime!

Je vous ai déjà présenté quelque recette de morue mais celle-ci est probablement ma favorite. Toute simple, on y sent bien le goût de la morue, la douceur de l'huile d'olive...hum! Elle me rappelle les vacances, le soleil, la famille, ... comford food...

Posté par Mimosaa à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, haricots verts, Portugal, Europe, morue

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