750 grammes
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L'assiette de Mimosa
pommes
15 mars 2010

Cake aux pommes, noisettes et confiture de lait

Cake aux pommes, noisettes et confiture de lait
Voudrait simplement être un marsu, sous le pilier nord de la Tour Eiffel, à l'heure où tous les chats sont gris. Le voir souffler des bougies sur une baguette, le regarder virevolter en chantant qu'il a attrapé un coup de soleil, un coup d'amour... Aimerait...
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28 mai 2009

Tarte aux pommes à l'alsacienne

Tarte aux pommes à l'alsacienne
Souvenir d'un brunch printanier, en attendant le prochain...S'il m'est impossible de tout citer, impossible aussi de ne pas évoquer le rhum au baba de l'une, les yeux d'un autre devant le Paris-Brest, les plaisirs de la tarte au citron et framboise "crumblée",...
9 février 2009

Crumble aux pommes, framboises et amandes*(oh l'étoile)

Crumble aux pommes, framboises et amandes*(oh l'étoile)
23h13 : "Tu sais ce que j'aimerais bien manger là?! Le crumble que tu m'as fait découvrir avaaannnt". Ce n'est pas pour rien que c'est avec elle que se sont développés mes instincts de chauve-souris! "Elle" n'est autre que la Mahdoise avec qui j'ai fait...
29 septembre 2008

Muffin aux noix, pommes et bananes

Muffin aux noix, pommes et bananes
...rien que ça! Contrairement à ce que l'on pourrait croire ils ne sont pas lourds du tout!Quand j'ai lu l' article d'Ana je me suis dit qu'il était temps de retenter l'expérience muffinesque...Je n'ai jamais ô grand jamais était conquise par un muffin!...
10 août 2008

Fraîcheur citron à l'amande, groseilles et pommes

Fraîcheur citron à l'amande, groseilles et pommes
Je lui avais promis des petits choux pour son arrivée mais j'ai vu le coup où j'allais me retrouver en tête-à-tête avec la crème pâtissière armée d'une petite cuillère pour nettoyer la casserole! Alors même si c'est un moyen plutôt agréable de faire des...
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5 novembre 2007

Cookies complets aux pommes et chocolat blanc

Cookies complets aux pommes et chocolat blanc
Une petite improvisation en ouvrant les placards à la recherche de quelque chose à préparer pour accompagner les petits déjeuners de cette semaine. Finallement, des cookies très moelleux avec un petit goût de cake aux pommes à la cannelle. Je craignais...
5 juillet 2007

Saveurs de Nos Terroirs...La feuille de Dreux

Saveurs de Nos Terroirs...La feuille de Dreux
Quand Elvira a lancé ce petit jeu j'ai tout d'abord cherché une recette en lien avec la Normandie, Rouen où je vis toute l'année. Mais mon terroir à moi (lol) c'est pas la Normandie, ce serait plus l'Eure et Loir, Dreux la ville où j'ai grandi. En voyant...
23 mai 2007

Dessert de Quinoa rouge au amandes et noisettes

Dessert de Quinoa rouge au amandes et noisettes
Plusieurs préoccupations m'ont amené à délaisser la blogosphère ce dernier mois, doucement mais sûrement me revoilà... Une autre recette de Jean-Paul Curtay extraite du livre Okinawa dont je vous avez déjà parlé ici ... Pour 4 personnes : 200 g de quinoa...
10 avril 2007

Une tartine complète de l'entrée au dessert

Une tartine complète de l'entrée au dessert
Pour une tartine gourmande : Salade verte1/2 tranche de jambon blanc1/2 pomme3 noixun petit morceau de gruyère coupé en dès1 wasa complète1 poignée de noix de saint-jacques1 cuillère à soupe de fromage blancVinaigre de cidreHuile de noixCibouletteSel,...
29 novembre 2006

Tartelettes pommes-romarin

Tartelettes pommes-romarin
J'avais fait cette recette pour la fête des mères (oui, ça date!) et nous nous étions régalées!J'avais réalisé moi même la pâte sablée et obtenue 3 tartelettes avec ces proportions.Cette recette vue lors de l'émission chef, la recette m'avait tapé dans...
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L'assiette de Mimosa
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