Des prunes, des prunes, toujours des prunes, non je ne m'en lasse pas! Surtout avec une recette épicée et relevée comme celle-ci! Pour 3 personnes : 500 g de prunes rouges sauvages coupées en 2 et dénoyautées1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique1...

Pour la pâte sablée : 187,5 g de farine105 g de beurre pommade75 g de sucre semoule1,5 (!) oeuf1,5 cuillère à café d'essence vanille1 pincée de sel Pour la crème : 100 g de beurre mou100 g de sucre semoule100 g de poudre d'amande + 1 cuillère à soupe1...

Petit souvenir de cet été... Pour 6 tartelettes : Pour la pâte brisée : 250 g de farine125 g de sucre semoule1 oeuf100 g de beurre1 pincée de sel1 pincée de cannelle Préchauffer le four à 200°.Mélanger l'oeuf, le sucre, la cannelle et le sel.Disposer...