04 janvier 2008

Tapas de Réveillon # 1 : Les toasts

Parce que je suis une éternelle grignoteuse qui aime picorer un peu de tout, le 24 décembre c'était un peu Noël avant l'heure...une table variée pour combler toutes mes envies du moment! Chips maison à la farine de pois chiches et dip de crabe Dès que Miss Tiny a parlé de cette recette, je savais que je l'essayerai...rapidement! Aucun regret, le subtil goût de la farine de pois chiches avec le crabe..délicieux! Pour le dip de crabe :120 g de chair de crabe2 cuillères à soupe de fromage blanc1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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18 mai 2007

Cigros à la catalane

Une recette vue icichez Christine quelque peu modifiée...Ingrédients pour 2 affamées!94 g d'oignons émincés75 g de lardons fumés95 g de chorizo en tranche250 g de pois chiches déjà cuits2 cuillères à soupe de concentré de tomates4 cuillères à soupe d'eauselpaprikaPersil Faire revenir les oignons à feu doux dans vraiment très peu d'huile d'olives. Ajouter les lardons et laisser revenir à feu doux 5mn. Ajouter le chorizo. Laisser de nouveau mijoter quelques instants. Ajouter le sel, le poivre, le paprika puis les pois chiches.... [Lire la suite]
Posté par Mimosaa à 19:49 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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