23 août 2009
Le mijoté (ou pas) du dimanche : Poulet à la marocaine aux fruits secs
Et quatre ans de blog...
Une recette simplette pour voyager les pieds dans le jardin en attendant d'aller chercher de nouvelles babouches avec les nénettes ;)
Pour deux personnes :
2 cuisses de poulet
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à café de graines de cumin fraichement moulues
1 cuillère à café de graines de coriandre fraichement moulues
1/2 cuillère à café de paprika
1 pointe de couteau de piment doux
3 belles feuilles de menthe ciselées
1/2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de raisons blonds
5 abricots secs coupés en deux
sel
Dans une cocotte chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir l'ail et l'oignon.
Dorer ensuite le poulet de tous les côtés sur feu moyen.
Ajouter les épices, la menthe, les abricots et les raisons. Bien mélanger pendant 5 minutes en veillant à ce que les épices ne brûlent pas.
Verser un petit verre d'eau et couvrir.
Laisser mijoter sur feu doux pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Servir chaud avec du riz.
Commentaires
Tu me donnes faim dis donc !!! J'adore :)
Tu trouveras babouche à ton pied ?
La simpicité chez toi ressemble à ce verre de thé partagé entre nénettes, ce n'est qu'un simple verre mais qui laisse couler bien des mots !!!
je t'embrasse camcam
ravie de ton retour parmis nous, superbe ton plat il me donne faim!!!!
Il me plaît drôlement ce poulet !
et bien je commencais à avoir faim!!!lol!
des que je sens cetaines epices, j'arrive, et je suis là aussi pour de nouvelles babouches!!!!
boussa
belle assiette!! bien gourmande. merci pour le partage.
voilà une recette très sympa...
Joli plats aux inspirations d'oasis, recette de gala guère déplacée par cette chaleur. Liam-liam, c'est déjà Noël alors que nous ne sommes qu'à la Saint-Cloud...
Tu m'aimes quand même? OK, je suis dejà dehors!!!
plein de saveur ce plat, et petit clin d'eil à toi pour les muffins made in england que je fais maintenant trés souvent. bise
Très beau plat, ce doit être un régal !
je venais à la recherche d'un mijoté de dimanche, aux notes turques... il faudra que je reviennes c'est ça.
kiss
Ca me donne très faim!
Joli voyage avec cette belle recette !
Zé faimmmmm .....
C'est quand qu'tu r'viens ....................... ?
=)
JE FAIS DES EFFORTS POUR ME REMETTRE A BLOGUER ET TU POURRAIS EN FAIRE AUTANT!!!
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