pain - L'assiette de Mimosa

18 octobre 2009

Pain aux épices et fruits secs

Au détour d'une ballade sur le blog de Pascale je me suis arrêtée sur cette recette ( clic ). Après quelques modifications pour contenter les envies du moment j'ai obtenu un pain doux comme une brioche, idéal pour le petit déjeuner accompagné d'un thé...

Posté par Mimosaa à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, raisins, dattes

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17 juin 2009

English Muffin

Etre Kinder's Mac Gyver, effrayée du silence...Manger des nounours en chocolat, signer l'histoire de la fée et de la grenouille, swinguer, rêver, gymnastiquer, dégainer des Pez, pomponner, écouter, pleurer, bruncher au coucher, regarder des dessins animés....

Posté par Mimosaa à 01:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, petit déjeuner

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12 janvier 2009

Esketékap de faire un pain soleil

qu'elle m'a demandé ma chère Paprikas ...Bien-sûr et le thé à la menthe qui va avec aussi ;)Ne vous y méprenez pas miss Bikini ne mange pas que de la soupe, elle conseille même outrageusement de tartiner ce pain de beurre ET de miel, rien que ça! On peut...

Posté par Mimosaa à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sésame, anis

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3 septembre 2008

Sandwich à l'indienne : Paratha farci

Frustrée de ne pas assister à la traditionnelle fête de Ganesh à Paris cette année en compagnie de la joyeuse troupe, je me suis consolée en dégustant ces sandwich d'un point qui me permettait d'apprécier la vue de Barcelone. Il n'y avait pas de noix...

Posté par Mimosaa à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Inde, pain, lunch-box

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16 décembre 2007

Petits pains de Noël SANS pétrissage

La préparation était iniatialement destinée à finir en cookies moelleux aux épices mais c'était sans compter la panne d'électricité juste au moment de la cuisson! Après une réunion improvisée dans le couloir pour vérifier que ce n'était pas simplement...

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Tags: pain

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10 novembre 2007

Batbout joyeux farci de Rillettes de carottes à la Marocaine

Peut-être pas assez terrifiants pour Halloween mais les enfants peureux seront contents d'avoir un allié joyeux près d'eux! (Que de rimes!) En apéritif ou en version plus grande pour un sandwich, ces petits pains garnis de carottes parfumées de perdent...

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Tags: pain, carottes, lunch-box, Orient, végétarien

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24 septembre 2007

Migas à la Ribatejane*

Un plat rustique à base de fanes de navets (non ne fuyez pas!), de cornilles et de pain de maïs (broa de milho). Un pain jaune à la mie sérrée, aussi bon qu'un gâteau, délicieux avec des sardines grillées dont Elvira nous livre une recette ici. Je ne...

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Tags: pain, navet, végétarien

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19 septembre 2007

Tapas de crevettes à l'indienne

Pour 8 unités : 8 crevettes8 rondelles de comcombre non pelé de 2 chapati tahinésel, poivre Couper chaque chapati en carrés d'environ 4 cm.Tartiner chaques cubes de tahiné et poivrer.Disposer sur le premier cube une rondelle de concombre de 5 mm d'épaisseur,...

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Tags: Inde, pain, sésame, crevettes, apéro

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13 septembre 2007

Harira

Une soupe consistante et onctueuse, idéale en ce mois de ramadan.Elle est traditionnellement composée d'un bouillon et de la tedouira qui servira à épaissir le bouillon.Pour la réalisation de la tedouira je me suis inspirée de cette recette clic mais...

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Tags: pain, soupe, Orient

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31 août 2007

Pita extra moelleuse à la poêle de Sandra

Dans le même esprit que le pain de campagne de Samania , aussitôt vu, aussitôt essayé!Et aucun mais alors vraiment aucun regret (si ce n'est d'avoir divisé les proportions)!Pour le façonnage je vous renvoie directement au billet de Sandra avec toutes...

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Tags: pain

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