carottes - L'assiette de Mimosa

15 mars 2009

Le mijoté (ou pas) du dimanche : Potée ou pot-au-cochon

Pour continuer doucement mais sûrement cette série...La potée que l'on trouvait dans toutes les campagnes il y a un peu moins d'un siècle, était préparée le week-end puis mangée froide en sandwich par les travailleurs tout au long de la semaine. Un plat...

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Tags: porc, pommes de terre, carottes, viande, choux

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16 février 2009

Carrot Cake de Rose Bakery

Le carrot cake est moi c'est une grande histoire d'amour, presque aussi grande que celle avec les puddings. Ma quête du meilleur pudding de boulanger de la ville étant presque achevée, reprenons la longue route vers "the best carrot cake ever". Si je...

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Tags: gâteau, carottes, fromage

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8 avril 2008

Pot-au-feu ou boeuf au gros sel et son riz au gras

Première de ma séance régressive...quelques besoins de retomber en enfance il faut croire!Le pot-au-feu est l'un des trois plats qui m'a le plus marqué enfant. Déjà un faible pour les carottes c'était les légumes tous mélangés au riz que je préférais...

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Tags: boeuf, carottes, navet, poireau, riz

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10 novembre 2007

Batbout joyeux farci de Rillettes de carottes à la Marocaine

Peut-être pas assez terrifiants pour Halloween mais les enfants peureux seront contents d'avoir un allié joyeux près d'eux! (Que de rimes!) En apéritif ou en version plus grande pour un sandwich, ces petits pains garnis de carottes parfumées de perdent...

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Tags: pain, carottes, lunch-box, Orient, végétarien

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11 octobre 2007

Tofu à l'orientale

Et oui, je sais ENCOOOORE des carottes! Oui mais avec du tofu cette fois. J'en mange comme subsitut à une viande rarement présente sur ma table mais également tout simplement parce que j'aime ça! Un petit plat, rapide et déclinable en une version à l'orange...

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Tags: carottes, lunch-box, Orient, tofu

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9 octobre 2007

Boulettes de sarrasin grillé (kasha) aux légumes

Dans les galettes bretonnes, le pain, les salades ou encore avec le gâteau au chocolat (celui de Laurence Salomon est à tomber!), le sarrasin fait partie de ces aliments dont je ne me lasse pas. Sans gluten, riche en protéines, acides aminés, vitamines...

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Tags: carottes, navet, lunch-box, sarrasin, végétarien

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4 octobre 2007

Parce que c'est bon pour le moral...curry de carottes

Depuis qu' Elodie m'a très gentiment offert le livre Carottes, je vous aime, presque un jour sur deux je me concocte une nouvelle recette de carottes! Je ne vous les présenterai pas toutes mais je vous recommande fortement ce petit livre. Des recettes...

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Tags: Inde, carottes, végétarien

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26 septembre 2007

Tarte à la carotte Hawaïenne pour Belle blé

Une Tarte-à-la-carotte-ô-thèque si c'est pas une excellente idée ça?! Allez donc jetez un coup d"oeil sur le blog de La Belle au Blé Dormant ...Hélas pas de tarte sans blé ni lait, les placards ne me le permettaient pas mais la prochaine peut-être! Ingrédients...

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Tags: tarte, carottes, crabe

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26 août 2007

Curry de lentilles et sa brick carottée au curry

Parce qu'une folle envie d'épices envahie ma cuisine ces derniers temps : Pour 2 personnes : 1 cuillère à café de ghee ou d'huile neutre100 g de lentilles vertes1 oignon1 gousse d'ail hâchée2 petites feuilles de curry1 cuillère à soupe rase de concentré...

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Tags: Inde, carottes, lentilles, Orient

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7 août 2007

Tarte pavot, carotte et tomme de Savoie de Laurence Salomon

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour la carotte (rien que deux kilos par semaine, hein rien de grave?!) et pourtant aucune recette à base de carotte sur ce blog alors une petite tarte pour corriger ça!Pensez à diviser les proportions si vous ne voulez...

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Tags: tarte, carottes, fromage, végétarien

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