03 février 2008

Soupe au lait de potiron dans un tourbillon de cannelle

Après la bouillie, encore une recette de ma grand-mère! Parlez-lui potiron elle y associe directement cette soupe...Si je n'ai pas eu le privilège de goûter celle qu'elle a fait j'ai eu l'honneur et le plaisir (ui ui les recettes de ma grand-mère c'est toujours un honneur!) d'avoir tous les détails pour la réussir au mieux. Petit outrage à la tradition avec l'ajout de cannelle qui je trouve se marie à merveille avec le potiron! Pour 3-4 grands bols :6 cup de potiron coupé en cube et épluchéLait entier frais (c'est... [Lire la suite]
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03 décembre 2007

Soupe de potiron à la noisette

Avec la tempête qui s'abattait sur Rouen hier, une envie de comfort food en écoutant souffler le vent, tomber la pluie s'est emparée de moi!L'association potiron-noisette ne se présente plus mais elle est si douce qu'il n'y a aucune raison d'aller chercher très compliqué alors que l'on peut se régaler si simplement!Pour 3 bols :5 cup de potiron épluché en morceaux2 cuillères à soupe d'huile de noisettes1 feuille de laurier1 oignon émincé2 cuillères à soupe de noisettes grossièrement concasséesNoisettes entières (facultatif)Dans... [Lire la suite]
Posté par Mimosaa à 13:50 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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