750 grammes
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L'assiette de Mimosa
pommes
8 novembre 2006

Feuilleté au fromage

Feuilleté au fromage
J'aime beaucoup le brie seulement la dernière fois pas de chance il piquait le monsieur! J'ai pensé que l'associer à de la pomme permettrait peut-être d'atténuer ce goût, voilà comment est né ce feuilleté! Ingrédiens pour une personne : 2 cercles de pâte...
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16 mars 2006

Noix de St Jacques à la noix de coco, mangue et pomme

Noix de St Jacques à la noix de coco, mangue et pomme
Pour 2 assiettes : 20 petites noix de St Jacques1 mangue1 pomme Grany2 cuillère à soupe à rase de noix de coco en poudre2 cuillères à café de lait de coco100 g de riz1 noisette de beurre Préparation : Mettre le riz à cuire dans un grand volume d'eau bouillante...
27 janvier 2006

La romance de la tarte aux pommes

La romance de la tarte aux pommes
Fleur de farine et pommes douces, Il va neiger,Je pense aux arbres pleins de mousseAu vieux berger.Graisse légère et sucre blanc,Des étincellesSautent du feu rouge et tremblant Comme des lèvres de demoiselle.La neige va couvrir ce soirLes fronts des hommes,...
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