L'assiette de Mimosa

24 octobre 2005

Boudin et son trio de pommes sur lit d'échalottes à la grenadine

1 boudin noir 1 petite pomme de terre 1 tronçon de patate douce d'environ 5cm1/2 pomme1 échalotte hâchée1 cuillère à café de sirop de grenadineHuile d'olives, beurre Bien laver la pomme de terre et la couper en 4 puis en fins triangles sans l'éplucher....

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21 octobre 2005

Boules chocolat au rhum

Cette fois pas d'excuses (à part peut-être l'envie de tout essayer...) pour être retombée dans La pâtisserie chez soi (Ancel). Une petite fantaisie que l'on retrouvera incontestablement sur ma table à Noël...ben oui faut bien faire les essais à l'avance!...

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19 octobre 2005

Encore un repas sur le pouce!

Ingrédients pour une assiette : 2 belles poignées d'épinards surgelés1/2 petite boîte de thon au naturel1/2 yaourt de 125 g1 gousse d'ail hâchée1 oeuf1 cuillère à café de jus de citrongruyère râpé Porter une casserole d'eau à ébullition. Pendant ce temps...

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17 octobre 2005

Et un, et deux, et trois...

Trois petites pizzas pour accompagner voire egayer un match de foot! Pour la pâte (pour 6 petites pizzas) : 1 oeuf battu légèrement2 cuillères à soupe d'huile d'olives1 cuillère à café de sel1 cuillère à soupe de sucre1/4 de litre d'eau bouillante8 g...

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14 octobre 2005

Ma sole se noierait-elle?!

Après avoir fait l'açorda alentajana d'Elvira j'étais en possession d'un bouillon de poisson qu'il était hors de question de ne pas utiliser. Petite improvisation pour utiliser un filet de sole ( étrangement épais) surgelé... Pour une assiette : Faire...

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10 octobre 2005

23/5

Pocah vient de me transmettre le petit questionnaire du moment : le 23/5. Le principe est simple, retourner à son 23ème post jusqu'à la cinquième ligne et nous en dire un peu plus sur celle-ci... Mon 23ème post était le ragout de porc a l'ananas et la...

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8 octobre 2005

In my Kitchen

Zaza des zazaneries d'Isabelle m'a gentiment invité à répondre à ce nouveau questionnaire qui voyage ces temps-ci de blogs en blogs. C'est donc avec grand plaisir que je vous présente ma cuisine! 1. Montrez-nous une photo de votre cuisine et expliquer...

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7 octobre 2005

Grilled chicken caesar salad

Depuis le temps que j'entends parler de cette salade dans les films, dans les livres, ... il fallait essayer! Ne sachant pas du tout de quoi elle était composée, j'ai fais un petit tour sur marmiton afin de trouver mon bonheur avec cette recette aux commentaires...

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6 octobre 2005

Le pti plaisir nocturne

ça y est finit les folies d'ananas je rentre dans ma phase CHOCOLAT! Grande fan de chocolat, en ce moment encore plus que d'habitude j'en ai tout le temps envie! Pire qu'une droguée il me faut ma ration quotidienne! Bon quand les crises de manque surviennent...

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5 octobre 2005

Avocat créole

Une recette inspirée et d'une petite fiche perdue au fond d'un placard...Conseillée en entrée, pour nous ce fut le plat principal! Pour 2 personnes : 1 avocat50 g de riz blanc ou brunune dizaine de belles crevettes2 cuillères à soupe de mayonnaise1/2...

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