L'assiette de Mimosa

1 avril 2006

Fondant mousseux aux deux chocolat sans beurre sans sucre

Tout avait commencé dans l'après-midi lors d'un détour sur l'index chocolat de goubiglob...Je me suis arrêtée sur le gâteau au chocolat sans beurre de mister Felder, j'ai comparé ses commentaires avec ceux d'omelette et de cindy et j'ai finalement décidé...

Posté par Mimosaa à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, gâteau

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30 mars 2006

Tortilla aux épinards

Pour une assiette : 2 oeufs 10 palets d'épinards surgelés1 cuillère à soupe de crème liquide1 petit oignon haché1 petite gousse d'ail hachéenoix de muscadesel, poivre Graisser un petit plat ( j'ai utilisé un ramequin à crème brûlée) et le placer au four...

Posté par Mimosaa à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétarien, épinards

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29 mars 2006

Purée de carottes et gésiers à l'orange

Ingrédients pour une assiette : 1 orange et son zeste2 carottes100 g de gésiers10 cl de jus d'orange1/8 à 1/4 de litre de laitbeurre Eplucher l'orange et garder la moitié du zeste. Remplir une casserole d'eau froide et ajouter les carottes épluchées et...

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Tags: carottes, canard, oranges

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28 mars 2006

Cookies au chocolat noir de Pascale

Comme vous avez peut-être pu le constater je suis dans ma période cookies!Après la noix de coco et les pistaches ceux au chocolat noir de Pascale extrait de son livre Cookies, muffins and co . J'ai tout suivi la recette à la lettre (ce qui tient presque...

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Tags: chocolat, biscuit, Amérique

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26 mars 2006

Cookies aux pistaches et pépites de chocolat selon Cenzina

Merci à cenzina pour cette délicieuse recette trouvée sur il cavaletto di bruxelles !Preuve de son succès : 2 fournées en 3 jours...(j'ai pas tout mangé toute seule!) 100 g de beurre salé125 g de beurre non salé175 g de sucre semoule175 g de sucre de...

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Tags: chocolat, biscuit, pistaches, Amérique

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24 mars 2006

Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat

Ingrédients : 80g de beurre 60g de sucre roux2 cuillères à soupe rase de noix de coco100 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 oeuf100g de chocolat coupé en morceaux Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux....

Posté par Mimosaa à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, noix de coco, Amérique

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21 mars 2006

Boulettes de boeuf sur penne à la sauce aux légumes

Pour une assiette gourmande ou 2 petites :100 g de penne Ingrédients pour les boulettes (5) : 50 g de viande hachée1 cuillère à soupe de carotte 1 cuillère à café de paprika1 petit oignon haché1 petite gousse d'ail haché1 filet d'oeuf battu1 cuillère...

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Tags: boeuf, pâtes

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19 mars 2006

Les Pancakes de Pascale

Dimanche dernier c'était pancakes! Depuis que je suis en possession du petit livre de Pascale j'avais repéré sa recette car c'est quelque chose que j'aime beaucoup...et je n'ai pas été déçue!Ils sont très très moelleux! On s'est vraiment régalé!Avec un...

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Tags: gâteau, Amérique

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16 mars 2006

Noix de St Jacques à la noix de coco, mangue et pomme

Pour 2 assiettes : 20 petites noix de St Jacques1 mangue1 pomme Grany2 cuillère à soupe à rase de noix de coco en poudre2 cuillères à café de lait de coco100 g de riz1 noisette de beurre Préparation : Mettre le riz à cuire dans un grand volume d'eau bouillante...

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Tags: pommes, riz, mangue, noix de coco, noix de st-jacques

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15 mars 2006

Les oeufs de mulet ou Dizé Milé de Brigitte

Après avoir réalisé les milles-feuilles j'avais encore un peu de crème pâtissière et par chance Brigitte a publié cette recette qui allait me permettre de l'utiliser d'une bien bonne façon!C'était super bon! Merci!La recette originale c'est là , personnellement...

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Tags: friandise, Amérique

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