tartine_gourmande_1
Un repas rapido pour utiliser les fonds de frigo et de boîte à pain...

Ingrédients pour 2 tartines :

2 tranches moyennes de baguette plus toutes fraîches ;-)
2 cuillères à soupe de lait
2 oeufs
2 cuillères à soupe de lardons
3 cuillères à soupe de sauce express
ou si vous avez le temps préparer une vraie béchamel

Tremper le pain dans le lait.
Préparer la sauce express ---> une noisette de beurre fondu, une cuillère à café de farine, on touille et on ajouter du lait froid. Hop sur le feu jusqu'à épaississement et une pincée de noix de muscade, de sel et de poivre pour finir. Garder au chaud.
Cuire les lardons dans une pôele puis brouiller les oeufs dans la même poêle en ayant retirer la graisse.
Tartiner d'une bonne cuillère de sauce chaque tartine. Diposer les lardons puis la brouillade par dessus.
Et voilà!