Une fleur dans mon assiette...
Cuisiner les fleurs est une idée qui me traverse régulièrement l'esprit surtout avec les beaux jours! N'ayant pas encore suffisemment potassé le sujet je m'abstiens mais plus pour très longtemps! En attendant je vous propose ce qui a mi un peu de soleil dans mon assiette! Pas très compliqué et une bonne façon je pense de faire découvrir les légumes aux enfants!
Pour une fleur :
4 rondelles épaisses de courgette non pelée coupées en 2
Un petit morceau de concombre non pelé coupé en dès
1 lamelle de poivron vert coupée en dès
1 cercle de pâte feuilletée
Une tranche très fine de féta
1 feuille de menthe
Ciboulette ciselée
Préchauffer le four à 200°.
Piquer la pâte feuilletée, chemiser un moule à tartelette et cuire à blanc pendant plus ou moins 6-7 minutes.
Pendant ce temps poêler dans un peu d'huile d'olives les courgettes, dès de poivrons et de concombre. Baisser le feu et couvrir.
Une fois la pâte cuite et les légumes chauds (mais encore un peu croquants) ajouter la tranche de féta sur la pâte feuilletée et laisser dans le four le temps qu'elle fonde ( 1 ou 2 minutes).
Ajouter la ciboulette et la menthe ciselées aux légumes.
Disposer harmonieusement les morceaux de courgettes autour et au centre le poivron et le concombre. Poivrer.
Pour la tige prévoir un gros brin de ciboulette (ou des haricots verts) et faites place à votre imagination pour décorer!
Personnellement j'aime beaucoup les légumes encore un peu croquants et le concombre chaud donc je me suis régalée!
Cette petite fleur pour signer mon départ en vacances pendant 15 jours...
Et pour mon retour j'ai déjà une nouvelle fleur à vous proposer...
Commentaires sur Une fleur dans mon assiette...
Une belle recette et la fleur est superbe que des aliments frais, BRAVO!
c'est très joli!
J'ai vu qu'ils vendaient des fleurs dans mon hypermarché, conditionnées comme les herbes fraîches. Mais elles avaient dû prendre un coup de chaud, hélas...
c'est joli ! comment faire aimer leslégumes !
oh jaime bien la presentation ! et moi aussi jaime bien le concombre chaud
C'est superbe et très appétissant pour moi qui adore les légumes 
Bonnes vacances
très jolie!
Qu'elle bonne idée. C'est trop joliment présenté je pense que je vais copier...
Je te souhaite une bonne soirée.
C'est très joli, bonnes vacances donc !
Ta fleur est sublime j'adore!!Bonnes vacances et @ bientôt !!
C'est réellement sublime, j'adore !
Quelle jolie fleur !
Bonnes vacances
Hélène
Que c'est joli! Et bon!!
Jolie présentation de saison 
c'est vraiment joli!!! biises micky
C'est superbe!!!
trop mignon tout plein!
c'est cro cro mignon !
Oh mais c'est trop beau !
C'est super beau
jolie présentation et j'aime
magnifique!!!
si c est aussi bon que beau j'adopte!!!
C'est trop beau !
Très original! Mes petites sœurs vont adorer. D'ailleurs même les plus grands apprécieront l'effet esthétique. Et pour les concombres chauds, je vais essayer.
C'est trop jolie, super idée
bises et bonnes journée
hmmmmmmmmm c'est très original !
Oh oui elle est mimi comme tout ta fleur !
Magnifique. On a envie de s'allonger à côté pour croquer pétale par pétale.
Je te souhaite de brouter le maximum de fleurs pendant tes vacances
Excellentes vacances!
Quelle jolie fleur!
superbe composition!On est vraiment dans les champs avec ta petite tarte !
j'aime beaucoup ta composition florale c'est vraiment tres mimi tout ca,
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