L'assiette de Mimosa

6 mars 2006

Après tout ce salé besoin de chocolat : chocolate crinkles!

Ingrédients : 225 g chocolat noir 56 g beurre salé90 g sucre semoule 2 oeufs 210g farine 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sucre vanillésucre glace tamisé Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre....

Posté par Mimosaa à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit

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10 janvier 2006

Dans ma boîte à biscuits il y a ...

Vous savez comment c'est?! Quand on commence on ne peut plus s'arrêter! J'étais partis pour quelques cookies aux flocons d'avoine et de fil en aiguille je suis restée toute l'après-midi dans la cuisine pour obtenir tout ça!On peut aperçevoir des girouettes...

Posté par Mimosaa à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, biscuit, flocons d'avoine, dattes, Amérique, Europe

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6 janvier 2006

Biscotti raisins-chocolat

Je me balade régulièrement chez Céline du Palais des délices et devant toutes ses recettes plus alléchantes les unes que les autres j'ai souvent bien du mal à choisir pour finalement le plus souvent ne rien tester...Bonne résolution oblige voilà le résultat...

Posté par Mimosaa à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2005

Mes tous premiers macarons!

En ces temps où la confection de cookies est difficile je me suis lancée dans la préparation de macarons.Pour cette première j'ai donc fait confiance à l'une des recettes de Reine Mercotte . Par peur de tout rater j'avais divisé les proportions par deux...Honte...

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23 décembre 2005

Cookies les meilleurs du monde?!

Suite à un récent billet de j'ai décidé de tester ces fameux cookies dont on parle tant et qui étaient présentés comme "ZE Cookies"... Ils étaient bons mais c'était pas les meilleurs que j'ai mangé, pourtant en goûtant la pâte crue je croyais que ça allait...

Posté par Mimosaa à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2005

Boules chocolat au rhum

Cette fois pas d'excuses (à part peut-être l'envie de tout essayer...) pour être retombée dans La pâtisserie chez soi (Ancel). Une petite fantaisie que l'on retrouvera incontestablement sur ma table à Noël...ben oui faut bien faire les essais à l'avance!...

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1 octobre 2005

Nougatinos

Après avoir fais les mirettes au café il me restait un peu d'amandes alors toujours en feuilletant La pâtisserie chez soi (Ancel) je suis tombée sur les nougatinos totalement innocemment! Raisonnablement j'ai divisé toutes les proportions par 4 pour au...

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30 septembre 2005

Mirettes au café

Seule au coeur d'une après-midi glaçiale que faire si ce n'est cuisiner?! Je feuilletais mes petits bouquins tous plus alléchants les uns que les autres et je me suis dirigée lentement mais sûrement vers le petit péché du moment : La pâtisserie chez soi...

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13 septembre 2005

Girouettes au chocolat

Le premier essai concluant de Martiniquais m'a donné envie de poursuivre les tests de La pâtisserie chez soi (Ancel). Un biscuit qui se conserve et facile à emporter pour le goûter. Pour 16 biscuits: 180 g de farine1/2 sachet de levure chimique1,5 cuillère...

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12 septembre 2005

Martiniquais

Suite et fin pour accomoder la fin de mon troisième ananas! C'est un bel après-midi de pluie qui m'a gentiment amené à tester une recette de La pâtisserie chez soi (Ancel). D'habitude je me contente de regarder les images mais cette fois-ci un peu plus...

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