L'assiette de Mimosa

1 mars 2009

Sablés à la vache qui rit

Parce qu'ils voulaient quelque chose à grignoter en attendant l'avion qui nous mènera à Iguaçu... Ne connaissant pas un tiers des aliments qui errent dans le frigo, contente et surprise de trouver les vaches qui rient je me suis directement dirigée vers...

Posté par Mimosaa à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, fromage

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23 septembre 2008

Biscuits à la cardamome

Cardamome, cardamome depuis que je l'ai rencontré c'est l'amour fou...dans les yaourts, le thé, le café, le pain, je la décline au maximum! Aujourd'hui, de petits cookies aux saveurs indiennes à déguster en lisant Loin de Chandigarh* (ou pas) juste pour...

Posté par Mimosaa à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz, Inde, biscuit, cardamome

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9 février 2008

Gosomi (biscuits Coréens au sésame)

Jeudi afin de célébrer le nouvel an lunaire nous étions tous conviés (étudiants coréanisants et autres) à une conférence sur le chamanisme en Corée dirigée par Hervé Pejaudier, ainsi qu'à un spectacle de percussions coréennes (absolument magnifique) suivi...

Posté par Mimosaa à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, sésame, Asie

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5 novembre 2007

Cookies complets aux pommes et chocolat blanc

Une petite improvisation en ouvrant les placards à la recherche de quelque chose à préparer pour accompagner les petits déjeuners de cette semaine. Finallement, des cookies très moelleux avec un petit goût de cake aux pommes à la cannelle. Je craignais...

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Tags: chocolat, pommes, biscuit

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16 septembre 2007

Macarons au pays des schtroumpfs

Bien que ne faisant pas partie des macarons addict je trouve super plaisant d'avoir réussi à en faire!J'avais essayé il y a bien longtemps avec une recette de Mercotte, une meringue italienne sans thermomètre...résultat clic tous craquelés mais contente...

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Tags: amandes, friandise

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7 septembre 2007

Cookies surprises au coeur tendre

Une fois de plus j'ai craqué pour Martha Stewart, sa photo était si alléchante que je me suis même laissée convaincre par le glaçage alors que je ne suis pas fan! J'en ai tout de même mi moins histoire que ce ne soit pas trop sucré. J'essayerai en les...

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Tags: chocolat, biscuit

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30 août 2007

Oatmeal Raisin Cookies (Martha Stewart)

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate, la cannelle et la levure.Dans un autre saladier ou le bol d'un mixeur battre le beurre et les sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la vanille, le lait et les oeufs. Mélanger.Ajouter...

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Tags: biscuit, flocons d'avoine, raisins

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16 août 2007

Mbessess au miel

S'il y a une pâtisserie à laquelle je n'osais m'attaquer c'était bien la pâtisserie orientale!Regarder, manger pas de problème mais faire ces petites merveilles, woo impossible!Alors quand je me balade sur des blogs tels que celui de Minouchka , Céline...

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Tags: Orient

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8 avril 2007

Truffes aux amandes et aux noisettes

Pour Jérémy qui voulait manger des truffes au dessert pour fêter la fin du Carême... Pour une dizaine de truffes : 25 g de poudre d'amandes25 g de cacao en poudre non sucré25 g de sucre glace25-50 g de fromage blanc 0%2 ou 3 amandes concassées grossièrement...

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Tags: chocolat, amandes, friandise

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2 avril 2007

Galettes saint michel

J'avais repéré il y a très longtemps cette recette ici chez amuses bouches et je dois dire que je n'ai pas été déçue du tout! Délicieux avec une tasse de thé. Pour 50 biscuits : 300 g de farine160 g de sucre 170 g de beurre demi-sel2 oeufs + 1 jaune pour...

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Tags: biscuit

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