Index des recettes salées

** Apéro **

Batbout farci de Rillettes de carottes à la Marocaine
Biscotti olives, pistaches, graines de tournesol
Biscuits bio aux flocons d'avoine, carvi et pavot
Bouchées de tofu au sésame
Brochettes de légumes
Chips chinoises express
Chips maison à la farine de pois chiches et dip de crabe
Cocktail fruité (vin rouge, blanc, orange, citron, limonade)
Courgettes farcies au fromage
Feuilletés au poulet épicés
Gressins au romarin
Mini palmier à l'huile d'olives et aux herbes
Oladyi maison (blinis)
Pruneaux au bacon
Rissoles de chorizo aux olives
Rissoles de crevettes
Roulé de jambon au fromage
Roulé feuilleté de saucisses
Tapas de crevettes à l'indienne
Toast de foie gras sur pain d'épices
Toast de speculoos au chèvre et thym frais
Toast tarama-saumon
Tortilla de patatas

** Tartes, Quiches, Cakes, Pizzas **

Brick thon-poivron-ananas (et naan)
Cake à la feta et aux herbes fraîches
Cake à l'indienne
Charlotte d'aubergines au coeur tendre
Coca de recapte (Espagne)
Coulant à la sauce au bleu
Mi soufflé mi gratin
Pizza de la mer
Pudding de thon
Saucisson de thon
Tarte à la carotte Hawaïenne
Tarte aux poireaux
Tarte pavot, carotte et tomme de Savoie de Laurence Salomon
Terrine de courgette à l'amande
Tortilla aux épinards
Tortilla de patatas
Tortillas mexicaines
Trois petites pizzas : moutarde, lard, tomate, oeuf
                                  thon, piri-piri, fromage de chèvre
                                          moutarde, tomates, mozzarella, basilic
Une fleur dans mon assiette

** Salades **

Avocat créole
Duo de salade
Grilled chicken ceasar salad
Salade d'Anthony
Salade complète
Salade de courgettes crues
Salade de melon et sa vinaigrette au porto
Salade de museau vitaminée
Salade de pâtes sauce au yaourt
Salade de pâtes froides et tomates rôties
Salade inspiration niçoise express
Soleil de betteraves
Rosace de pamplemousse aux crevettes

** Poissons **

* Cabillaud, Morue *

Brandade de morue
Bacalhau com natas (morue à la crème)
Dos de cabillaud en habit de chorizo et de persil et sa purée aux cèpes
La morue comme je l'aime
Papillotte de cabillaud et brunoise de poivrons
Rouleaux roses : tarama

* Crabe *

Dip de crabe
Tarte à la carotte Hawaïenne

** Crevettes **

Avocat créole
Chaussons aux crevettes et au tamarin
Crevettes à l'indienne
Gratin de chouchoux aux crevettes (Réunion)
Rissoles de crevettes
Rosace de pamplemousse aux crevettes
Spaghettis aux crevettes épicées
Une souris dans le potage : crevettes en habit de coco
Tapas de crevettes à l'indienne

* Harengs *
Filets de harengs au fromage blanc

* Lieu *
Filet de lieu noir aux herbes

* Merlu *

Merlu au lait de coco et riz gluant
Merlu en crumble de popcorn épicé

* Noix de Saint-Jacques *

Brochettes saint-jacques japonisantes
Poêlée de saint-jacques sur blinis et sa purée de poireaux au curry
Noix de Saint-Jacques à la noix de coco, mangue et pomme
Soja et carotte épicés et brochettes de saint-jacquesau gingembre
Tartine complète de l'entrée au dessert

* Sardine*
Coca de recapte

* Sole *
La noyade de la sole

* Thon *

Duo de salade
Pizza de la mer
Pudding de thon
Timbale thon-épinards sauce au comté
Saucisson de thon

** Viandes **

* Boeuf *
Boulettes de boeuf sur penne à la sauce aux légumes
Pot-au-feu ou boeuf au gros sel et son riz au gras

* Lapin *

Une souris dans le potage : lapin au pèbre d'aï

** Porc **

Kroppkakor (boulettes suèdoises farcies)
Boudin et son trio de pommes sur lit d'échalottes à la grenadine
Papillote de boudin à la poire et cannelle
Ragoût de porc à l'ananas
Rillettes de porc maison
Rissoles de chorizo aux olives
Rougail boucané (Réunion)
Rougail saucisses
Salade de museau vitaminée


** Poulet **

Cari de poulet (Réunion)
Grilled chicken ceasar salad
Indian Chicken Curry
Le mijoté (ou pas) du dimanche : Poulet à la marocaine aux fruits secs
Nems roulés aux épinards
Poulet à la provençale
Poulet au sésame
Poulet caramélisé à la sauce aux cacahouètes
Remix de galettes à la lignac (poulet)
Riz complet aux deux pamplemousse et blanc de poulet

Purée de carottes et gésiers à l'orange
Blog appétit 6 : duo de champignons farcis et gésiers au vinaigre de framboise sur salade

** Veau **

Le mijoté (oupas) du dimanche : la blanquette de veau



** Pâtes, Riz, Semoule **

Chips chinoises express
Croquettes de coquillettes
Pâtes maison
Roulés d'aubergines à la mozzarella et au jambon de pays
Spaghettis aux crevettes épicées
Une bonne assiette de spaghetti

Riz complet aux deux pamplemousse et blanc de poulet
Riz végétarien

Boulettes de semoule et légumes du soleil
Sajjige Rotti (pancakes de semoule à l'indienne)
Semoule épicée aux raisins

** Légumes **

"Plante potagère dont on consomme, selon les espèces, les graines, les feuilles, les tiges, les fruits ou les racines." Larousse

Aubergines épicées aux cacahouètes
Boulettes de sarrasin grillé(kasha) aux légumes
Concombre étuvé pour repas léger
Curry de carottes
Curry de lentilles et sa brick carottée au curry
Curry de quinoa aux haricots verts
Maïs en fricassée
Migas à la Ribatejane
Mille-feuilles de betteraves
Mille-feuilles de courgettes, tomates, mozzarella, jambon
Moujadira libanais (lentilles)
Rillettes de carotte à la marocaine
Roulés d'aubergines à la mozzarella et au jambon de pays
Tarte à la carotte Hawaïenne
Tarte aux poireaux
Tarte pavot, carotte et tomme de Savoie de Laurence Salomon
Terrine de courgette à l'amande
Tomates farcies aux olives
Tortilla aux épinards
Une fleur dans mon assiette (courgettes)

** Soja, Tofu **

Bouchées de tofu au sésame
Galettes de soja
Soja et carotte épicés et brochettes de saint-jacquesau gingembre
Tofu à l'orientale

** Soupes **

Crème indienne aux trois lentilles
Harira
Soupe de carottes, orange, haddock
Soupe de cèpes à l'ail persillée
Soupe de potiron à la noisette
Soupe de radis
Velouté de patate douce au gingembre

** Tartines, Sandwichs **
Chaussons aux crevettes et au tamarin
Hot dog diététique en 5mn chrono!
Batbouts farci de Rillettes de carotte à la Marocaine
Sandwich à l'indienne : paratha farci
Tartine complète de l'entrée au dessert
Tartine gourmande

** Fromages **

Brick dans sa forêt de poireaux à la vinaigrette (vache qui rit)
Chèvre chaud au romarin
Coulant à la sauce au bleu
Feuilleté au fromage
Fromage frais maison
Tarte pavot, carotte et tomme de Savoie de Laurence Salomon
Toast de speculoos au chèvre et thym frais

** Pains **

Batbout (Pain Marocain)
Chapati : pain indien
Khobz ed-dar (pain arabe cuit au four)
English muffins
Pain aux épices et fruits secs
Pain aux pruneaux, noix et lardons
Pain bis à l'épeautre
Pain de campagne Murielle
Paratha farci:pain indien
Pita extra moelleuse à la poêle de Sandra
Petits pains de Noël sans pétrissage (sucré)